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第143章 菊花鲈鱼

清晨苏瑶刚苏醒,系统开始发布了任务。但具体什么任务还没有具体告知。

半个小时后就给他说了卖-菊花鲈鱼。

她这个周的任务是在一周内卖出一百份特色小吃。苏瑶经过深思熟虑,决定以菊花鲈鱼作为自己的主打菜品。这道菜不仅色香味俱佳,而且寓意美好,正适合作为小吃摊的招牌菜。

为了做出最完美的菊花鲈鱼,苏瑶四处寻访名厨,学习烹饪技巧。她每天天不亮就起床,去市场挑选最新鲜的鲈鱼和菊花。回到摊位后,她便一头扎进厨房,精心准备食材。

鲈鱼要先洗净去鳞,切成薄片,然后用盐、料酒、姜片腌制去腥。接着,将菊花洗净,用开水焯一下,捞出沥干水分。在锅中倒入适量的油,烧热后放入鱼片滑炒至变色,捞出备用。再将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味,加入适量的高汤、盐、糖、鸡精、生抽�

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