我比划出“二”的两根手指。
指向出菜的窗口外面。
我对牛肉威说道：“威哥，你应当知道，你今年应该有四十多岁了吧？”
“老东的坐馆，三年一选。”
“距离下次选坐馆满打满算还有一年半的时间。”
“你要为自己考虑啊。”
“这几年你私运牛肉的生意做得很大，在新界，九龙还有几个不错的饭店。掌握了七八个菜市场的牛肉供应。”
“不管给餐厅供货的其他牛肉贩子，还是菜市场里，盯着你档口的其他字头。”
“这些年你赚多少钱，就结了多少仇家。”
“还有一年多的时间，老东选坐馆，你不为自己考虑，等到走下坐馆位置的时候。”
...
我停顿了一下。
拿起了一片牛肉，放进打边炉里面。
放置在漏勺上。
轻轻涮了涮。
只等着牛肉变色，蘸
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